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立诚天下,丰实人间

发布日期:2017-07-27 浏览次数:23

说起老上海百乐门舞厅附近的公成南货店,现在的老克勒们仍能记忆犹新,因为公成南货店的广帮风味美食,曾经是旧上海老饕们美食地图上浓墨重彩的一笔,公成的六味烧鸭、五香辣味牛肉干、挂炉烤鸭、各式广式腊味等等,成就了老一辈上海人舌尖上的美味,特别是当时公成还专门开设了电话预约送货上门服务,并为此专门配备了一辆汽车和七辆自行车专事送货上门,现在说起来,这么创新的理念,这么美味的食物,老克勒们想不记得都难。

这个创建于民国27年(1938年)9月,在老上海时代就经常利用三家电台用粤语大做广告,使上海市民能时时听到“公成六味烧鸭,香味阵阵扑鼻,欢迎前来品尝”广告词的“公成南货店”,就是中华老字号企业——上海立丰食品有限企业的前身。他是由粤籍商人陈炳尧发起,集资13股合资开设的。因陈炳尧祖父生前曾开一小店,系“公”字称谓,又为表达马到成功的心愿,就将商店取名为“公成”。当时为二开间店面,除了从广东采办各式土产食品销售外,还设有小作坊,自产自销祖传配料的广帮风味食品,成立之初就在沪上颇有名气,后来在市区还设有50个零售代销点,薄利多销,生意是越做越兴隆,名气也越来越大。

19678月公成南货店与立丰供销合作社公私合营,改名为上海立丰广东土产食品商店,门面扩大到七开间,并扩建了食品加工厂。它继承并发扬了广帮特色,加工的产品应时翻新,现做现卖,美味可口,用料讲究,深受顾客好评和喜爱,特别是五香辣味牛肉干,形态方正,五香四溢,味甜而鲜,微有轻辣,嚼后回味,营养丰富,成就了立丰“牛肉干大王”的美称。八十年代中国女排称霸世界排坛“五连冠”期间,只要在上海训练或是出国比赛前夕,就会特地到立丰来购买各类味道好,营养价值高的食品,尤其爱买的就是立丰五香辣味牛肉干。

1992年前原立丰广东土产食品商店

1996年市政动迁前原立丰广东土产食品企业

1998年立丰食品商店(静安寺庙东面,简称立丰庙东店)

1990年立丰改名为上海立丰食品有限企业。199610月因静安寺建造地铁二号线车站,立丰动迁,使企业失去了地段和零售优势,本着对品牌、对企业、对职工的深厚感情,立丰的领导作出三项承诺:“立丰的牌子不能倒,立丰的队伍不能散,立丰的员工一个不下岗”,为了实践这庄严的承诺,立丰开始了二次创业。通过走市场,搞调研,制定出“以市场为导向,以品牌为龙头,以商办工为依托,发展现代商业”的品牌创新战略目标,利用中西部地区资源优势,确保了品牌创新的资源和市场优势。就这样,立丰人把压力变动力,把市场当考场,依托品牌优势,闯出了一条“没有商场找市场,依托产品打市场”的品牌创新道路,奠定了立丰品牌发展的基础,也使企业走出了困境。

199884,时任上海市副市长的冯国勤视察立丰企业,为立丰提下了“立诚天下,丰实人间”的勉词,立丰将之作为企业的宗旨并一直传承至今。

 

2001年立丰在港汇广场“上海阿拉街”开出第一家自有品牌专卖店,就这样,立丰食品连锁专卖从无到有,从小到大,迅速发展。

2001年上海立丰食品有限企业开第一家专卖店——港汇广场店

2009327,时任上海市委市委书记俞正声,市长韩正、市人大常委会主任刘云耕等领导在上海市静安商业企业服务技能展示活动中观摩了“立丰”产品和服务技能展示。

2010年上海世博会期间,立丰企业成为世博会特许生产商,立丰生产的8个礼盒11个散装产品入选世博会特许产品,立丰32家门店成为世博会特许经营门店,其中一款由立丰企业生产的“上海情怀”礼盒荣获世博会“中国2010年上海世博会特许产品质量奖”。

作为中华老字号企业,立丰清醒地认识到,再好的企业,除了自身要抖得出过硬地“包裹”外,还得按照品牌建设发展思路来推广自己。常言到:“酒好还得勤吆喝”。因此,品牌推广作为立丰的“脸面”,这么多年来,一直放在突出的位置并持续不断地加以投入和推广,至今已收到了较好地品牌影响效果。

2016年底经国家商务部同意,从20172月底起上海立丰食品有限企业转制为中外合资企业。虽然企业性质发生了变化,但宗旨始终不变,立丰将继续本着“立诚天下,丰食人间”的理念,坚持非物质学问遗产制作工艺和工业化生产相结合,紧随市场潮流,一边打老字号品牌的情怀牌,一边用好的产品、特色服务和创新的品牌理念留住老顾客,拓展新客户,努力开创老字号品牌的乐活新生活!

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