酒文化 韓国 |
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酒文化 韓国 |
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韓国の酒飲み文化 |
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韓国の酒飲み文化 韓国で酒（スル）と言えば焼酎である。 本来スルとは酒の総称であるが 現在では焼酎を意味する言葉になっている。 日本にも韓国の焼酎はたくさん入ってきているが、 真露（ジンロ）、真露（チャミスル）、鏡月等は 居酒屋などではどこでも置いてある 有名な銘柄になってきています。   なぜ焼酎が人気になってきたのか、 韓国で飲むジンロには 少量だが人口甘味料が添加されており、 辛い料理や焼肉となれば、 あの微妙な甘みがないと 何か物足りない気がするものである。 日本でも焼酎は安いが 安く早く酔える酒として人気があり、 二合(36ミリリットル)入りの焼酎は、 マーケットで買えば一千ウォン(約100円)で 日本のジュースよりも安い。 ｢酒は早く酔うためのもの｣と言う概念があり、 ウィスキーや焼酎はストレートで飲むのが 酒飲みの文化である。 日本のように焼酎でさえも水で割って飲むと言うことは 韓国の酒飲みには理解できないらしい。 始めて日本に来た若い女性が、 日本の男たちは情けない飲み方をしていると 憤慨していたことがあります。 特に梅干を入れてかき回すと言うことは 不思議な飲み物に写るそうである。 男は焼酎をストレートで、 ぐいっと飲むものだ決めてかかっています。 屋台などで皆で焼酎のグラスをぐっと飲む 光景はなんとも良いものである。 そして酔うための究極の酒として 「爆弾酒」なるものがある。 留学生たちと最初の懇親会でこれを飲まされ、 まったく記憶がなくなったことがあり、 それ以来｢爆弾酒｣というと身構えて 最小限の回数に抑えている。 「爆弾酒」とは、ビールが入ったジョッキにウィスキーのグラスを 沈めたものを一気に飲み干すものであり、 反対にウィスキーのグラスにビールのグラスを浮かべる ｢水爆酒｣と言うさらに強いものまである。 男たちは、それを作り飲ませるのが 生きがいだという人までいます。 実に様々な飲み方を考えるものです。 今夜の飲み会は爆弾酒になりそうだと予感がしたら、 事前に腹いっぱい食べることが第一で、 飲んだ後は水を大量に飲むことが重要である。 彼らもいかにして爆弾酒にこぎつけ、 いかに楽しく酔うかを競っているのだから始末に終えない。 とにかく軍隊を経験した者達はみんな 洗礼を受けて来てとにかく強くなっている。 生半可な日本人では到底太刀打ちできないので はっきりとお断りしたほうが良いが、 その場の成り行きで飲んでしまうので不思議である。  韓国では今こんな野蛮な爆弾酒を 全国的に追放しようと、 国会議員４３人が「爆弾酒掃討クラブ」なるものを設立した。 と新聞記事にありました。 理由は悪酔いして体に悪いうえ、 ｢国のイメージが落ちる」とのこと。 特に日本人や外国人駐在員達は、 爆弾酒の一気飲みは｢赴任の洗礼」だっただけに、 クラブの設立に、駐在の外交官達も｢歓迎」を表明した。 もっとも国内には ｢爆弾酒はロマンだ。爆弾酒なしにどうやって暮らすのか」 とクラブへの参加を拒否した議員も多いという。 とにかく｢酔えばよい｣｢早く酔いたい｣｢酒は男の度量だ｣ と言った風潮が厳然と生きており、 酒飲みたちの酒量は減りそうもないようである。 韓国の爆弾酒講義 爆弾酒の種類 その１ 爆弾酒の種類 その２  |
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