爆弾酒 韓国
爆弾酒 韓国
韓国の爆弾酒講義
酒飲みが揃えば楽しくて経済的なお酒「爆弾酒」人々が恐怖心を抱く「爆弾酒」
正しく飲めば最も民主的で経済的なお酒です。
爆弾酒 韓国 |
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韓国の爆弾酒講義酒飲みが揃えば楽しくて経済的なお酒「爆弾酒」人々が恐怖心を抱く「爆弾酒」 正しく飲めば最も民主的で経済的なお酒です。 |
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韓国の爆弾酒講義 韓国の時事週刊誌週間東亜に爆弾酒についての インターコンチネンタルホテル シム・ジェヒョク社長の 爆弾酒講義が掲載掲載されました。 韓国の爆弾酒の奥深さを知る良い記事でしたので紹介します。 シム・ジェヒョク社長の持論は 爆弾酒は正しく楽しく飲めば最も民主的で経済的なお酒です 最近は洋酒の輸入量が急激に増えている。 爆弾酒はその輸入量を減らすことが出来る。というものです。 シム社長が爆弾酒と初めて出会ったのが８５年頃の酒の席から そのときから始まった爆弾酒との縁が今年で２１年目 その経験から漢陽（ハニャン）大国際観光大学院最高 エンターテイメント課程を修了する際の論文 「爆弾酒に関する考察」が空前絶後の爆弾酒報告書で 人々を驚かせた。 ホテル経営で忙しい最中にも暇を作って各大学観光学科や 企業体に講義をしている。社長は爆弾酒の長所を一人だけが 知っているのは残念なことであり、爆弾酒が誤った 韓国社会の会食文化を正すのに役立つという 信念があるからである。 社長には爆弾酒２大原則がある。 最初が高い洋酒で絶対爆弾酒を作らない。 限りない真心を込めて作った高い洋酒を他の酒と混ぜて 飲むのはその酒に対する冒涜であると考えているため。 二番目は飲むことを欲しないヒトには絶対無理に押し付けない。 これは酒愛好家の最も基本的なマナーである。 爆弾酒の由来 爆弾酒が始まったのは米国ということが定説である。 １９００年代初め米国の炭鉱、材木伐採場、鉄鋼工場などの 貧しい労働者が好んで飲んだ「ボイラーメーカー」が 爆弾種の起源と言われる。ビールと洋酒を混ぜないで ビールを飲んだ後に直ちに洋酒を飲み干していた。 ノルウェーやスウェーデンなど北ヨーロッパには「潜水艦」という 爆弾酒がある。ビールにドイツ酒を入れた盃を落として飲む酒 韓国には１００年前マッコリに焼酎一杯を混ぜて飲む「混沌酒」 または「自中紅」と呼ばれる酒があると記録にある。 今の形の爆弾酒が国内にはじめて登場したのは １９８３年当時の地検検事が春川地域の検察と警察、報道関係者との 酒の席で現れたというのがほとんど定説になっている。 爆弾酒のアルコール度数 爆弾酒の度数はどれくらいになるのか これは爆弾酒を楽しむために知っておかなければならない 基本的な常識である。 普通ビール（アルコール度数４〜５度）一杯の容量は２３０ｃｃ 洋酒（４０〜４３度）一杯は３５ｃｃ この二つを混ぜる過程でビール量は洋酒量くらい減って１９５ｃｃ になるが、これを基準として換算してみると 爆弾酒の度数は１０．３５度となる。 これは１２〜１３度の清酒や百歳酒よりも低い数値である。 参考に同じ方法で焼酎とビールを混ぜれば９度程度になる。 代わりに一つの酒だけを飲むより飲む速度は早くなる ビールに含まれた炭酸ガスが上で高い度数の洋酒を早く 吸収するため、それだけ飲みすぎの危険はある。 爆弾酒が良い９つの理由 １ 経済的 会食をする場合、普通上級者や食事に招いた人が 費用を負担することが慣例のように固まっている。 会食が多い場合誰でも費用が負担になることは同じこと、 このような時爆弾酒は効果的である。爆弾酒を回せば酒の席が 早く終わるだけだけでなく、つまみの費用も節約される。 ２ 健康に良い １９９９年国会の質問で「なぜ爆弾酒を飲むのか」という 質問に「洋酒がとてもきつくて」と答えたことがある。 ４０度以上のきつい酒をそのまま飲む場合食道を 過度に刺激して炎症を起こす場合があると言われている。 爆弾酒はこういう危険から守るためのものである。 ３ 公平である 普通会食の席では上級者に酒盃が集まる場合が多い。 酒の飲めない上級者の立場ではかなり負担になっている。 上級者には上下を問わず皆に公平に回る爆弾酒くらい 民主的なものはない。 ４ 団結を誘導する 色々な人が集まる会食の席では散漫になり騒がしくなりやすい。 このような時爆弾酒を造れば参席者の視線が集中し、 自然に個人的な対話も減る。そして爆弾酒を飲んだ後 盃を振って声を出せば皆拍手しながら集い全体の団結された 雰囲気を作ることが出来る。 ５ 記念の意味を込める 企業間の交渉が成立した場合、記念または祝いの意味で 爆弾酒を飲むことも出来る。又時々職場ない人間関係の中で 発生する対立と不和をとくのにも爆弾酒は役立つ。 ６ 弱者を救済する 業務上接待する人は弱者の境遇で、相手方より多く酒を 飲むことになるが、このような時爆弾酒は良い防御手段になる。 ７ 強いイメージを残すことが出来る 酒の席は時々相手方を試す席になったりする。 特に爆弾酒対決は意志と肝っ玉、体力の戦いだ。 爆弾酒対決で勝つ場合ビジネスだけでなく体内外関係も うまく解決する傾向がある。強いイメージが人間関係で ある程度役立つためである。 ８ エンターテイメントだ 爆弾酒を作る方法は数１０種類がある。その過程を楽しめば 一つの遊びで娯楽になる。 ９ 雰囲気メーカーだ 会食の席で少し寒いときがある。やり取りするほどの 対話主題がない場合やお互いに不快な関係にある人と 同席した場合は、爆弾酒はすごい効力を発揮する。 爆弾酒はひんやりとした雰囲気を改善するために掛け声も 必要なしで助ける。特に親しみを増すために爆弾酒ほどの 手段を探すのは難しい。 爆弾酒の種類 その１ 爆弾酒の種類 その２ |
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